Вяленка

Мясной продукт из свинины сыровяленый, категория А

СТО

Вяленка – это настоящий мясной деликатес, высокого качества и прекрасного вкуса. Готовится из свежего рубленого мяса и гармонично подобранных специй. Свиной окорок проходит предварительный посол с морской солью, зернами горчицы, пряностями и специями. После этого продукт формуется и подвергается длительной сушке горячим воздухом. В результате активной потери влаги продукт приобретает ярко выраженный вкус вяленой ветчины и пряностей.

свинина, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), пряности, декстроза, молочный белок, регулятор кислотности Е575, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е316, фиксатор окраски Е252, стартовые культуры микроорганизмов.

  • Золотая звезда «За лучший инновационный продукт – 2021»
Оболочка
Пищевая ценность
Энергетическая ценность
Условия хранения и срок годности
Вес

фиброуз

На 100 г продукта:
белок – 16г
жир – 30г

1382 кДж / 334 ккал

годен 40 суток при температуре от 0 до 6 °С, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 30 суток в пределах срока годности.

Смотрите также: